Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Làm Bánh Bông Lan Hương Quất
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 250g kem phô mai

– 60g đường cát trắng

– 20g bột ngô

– 1 quả trứng gà

– 10 quả quất

– 1 quả chanh

– 30g kem tươi (whipping cream)

Cách Làm:

    Sơ chế nguyên liệu làm bánh bông lan hương quất:
    – Chanh, quất vắt lấy nước, để riêng.
    – Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
    – Làm nóng lò nướng ở 160 độ.
    Các bước làm bánh bông lan hương quất:
    


    – Cho kem phô mai vào bát lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều, sau đó thêm đường vào đánh đền khi đường tan hết.
    

    – Nghiêng bát đổ từ từ vào hỗn hợp kem, phô mai, vừa đổ trứng vừa đánh đều hỗn hợp.
    

    – Thêm phần nước quất, nước chanh, kem tươi vào.
    

    – Sau đó từ từ cho bột ngô qua rây mắt nhỏ, vừa cho vừa lắc đều tay cho bột ngô rắc đều vào hỗn hợp.
    

    
    – Đánh đều đến khi hỗn hợp bột mịn, đổ vào khuôn có lót sẵn một lớp giấy nhôm.
    

    – Cho bánh vào lò nướng, trên khay nướng đổ xâm xấp nước để khi nướng bánh bánh mềm và không bị khô.
    Lưu ý khi làm bánh bông lan hương quất:
    

    – Để bánh bông, mềm bạn nên đánh thật kĩ hỗn hợp, đặc biệt là kem làm bánh cần được đánh thật bông.
    – Nếu cảm giác bột khô bạn có thể cho thêm 1 quả trứng gà vào bánh.
    – Nếu không ăn được chua bạn có thể thay nước cốt chanh tươi bằng chanh vàng.
    – Để kiểm tra bánh chín hay chưa chúng ta dùng một que tăm nhỏ châm vào phần giữa bánh nếu rút tăm ra thấy tăm khô ráo tức là bánh đã chín.
    Bánh bông lan hương quất hoàn thành có màu vàng tươi hấp dẫn thoảng hương thơm dịu nhẹ của quất khi thưởng thức bánh mềm xốp, tơi không hề ngán. Và sự kết hợp tuyệt vời cho món bánh bông lan hương quất thơm, ngon này có thể là một ly sữa hoặc một trà nóng, bộ đôi này chắc chắn sẽ đem đến cho bạn cảm giác hấp dẫn lắm đấy.

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Bông Lan Hương Quất

Cách Nấu Trân Châu Trà Xanh

Chuối Xào Dừa

Cách Làm Bánh Bông Lan Chocolate

Cách Làm Khoai Lang Hấp Nước Cốt Dừa

Cách Làm Bánh Khoai Lang Đơn Giản Bằng Nồi Chiên Không Dầu