Nau An - Nấu Ăn

Mít lon
Coconut jello trong hộp
Palm seed lon
half and half ( optional - có sẽ thơm hơn nước dừa)
nước dừa
màu, đường, bột năng, củ năng hộp để làm hạt lựu
Rau câu nấu sẵn cắt nhỏ, hay chỉ( optional)

Cách Làm:

    1/ cắt water chestnut ra làm 6 và chia ra để pha màu

    2/ pha màu xanh đỏ tuỳ ý thích vào chén để riêng
    3/ Trộn nhẹ trong chén bột năng cho đều, Rây cho hết bột dư bám chung quanh để khi luộc không bị sệt nước
    4/ bắc nồi nước thật sôi cho hột lựu vào luộc, nhớ cho từ từ đừng để hột lựu dính vào nhau, và đừng quên để tô nước đá bên cạnh . Chừng hột lựu nổi lên vớt ra để vô tô nước đá . Lúc này nếu nhỡ nó dính vào nhau thì phải tách ra từng cái
    5/ Xong vớt ra trộn vô bột năng lần nữa, rồi shake off bột ...

    6/ Rồi lại luộc giống như lần trước, xong bỏ vô tô nước đá . Lần này, sẽ thấy bột áo của hột lựu dầy hơn lần thứ nhật
    Nấu nước đường cho thật ngọt để riêng . Pha 1 phần nước cốt dừa (hiệu Chef choice) đã nấu và để nguội, và 2 phần half and half. Chế nước đường vô ngọt tuỳ ý thích nha, nhớ là sẽ còn bỏ đá bào vô từng chén nữa đó . Rồi cho mít đã cắt sẵn, palm seeds, hột lựu vô

    Chúc all sisters thành công

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món Ăn Người Đăng Nguyên Liệu Chính Xem
Chè Thái Cheers Mít, Bột Năng, Sữa 1012
Chè Thái Mrs Apple Sương Sa, Mít, Nhãn, Sữa 1025
Chè Thái Phuong Nguyen Sương Sa, Sữa Tươi 802
Chè Thái Bột Gạo, Bột Năng, Lá Dứa, Nước Dừa 775