Nau An - Nấu Ăn

– Thịt gà thái thành từng miếng vừa ăn, đểvào bát ướp thịt với 1 thìa nhỏ muối, 1 chút xíu hạt tiêu, 1 thìa canh nước mắt để thịt ngấm gia vị trong vòng 20 phút.

– Khoai tây gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, thái thành lát vuông nhỏ, ngâm khoai tây vào chậu nước lạnh có pha một ít muối khoàng 15 phút.

    – Hành tây bóc vỏ khô, bổ múi cau, gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.
    – Vớt khoai ra rổ cho ráo nước.
    – Hành lá nhặt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
    Các bước làm khoai tây xào thịt gà:

– Đặt chảo chống dính, sâu lòng lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng để chiên ngập khoai tây, cho khoai tây vào chiên đều hai mặt.

– Sau đó vớt khoai tây ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, cho hai thìa canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng, cho gừng vào phi thơm sau đó đổ thịt gà vào xào chín, nêm thêm 1 thìa nhỏ tương đen đảo đều, nêm nếm cho vưà ăn.

    – Tiếp theo đổ gừng, khoai tây và hành tây vào đảo đều, nhẹ tay với lửa nhỏ, nêm thêm 1 chút hạt nêm cho vừa ăn.
    – Xào món khoai tây xào thịt gà từ 5-8 phút, sau đó rắc thêm hành lá, múc ra bát ăn với cơm.
    Lưu ý khi làm món khoai tây xào thịt gà:
    – Phần thịt gà nên chọn phần ức gà hoặc phần thịt đùi gà những phần thịt này sẽ mềm, nạc hơn thích hợp với món xào.
    – Khi chọn khoai tây bạn chọn những củ to vừa phải, cầm chắc tay, dễ cạo vỏ, khoai có màu vàng là khoai ngon.
    – Món khoai tây xào thịt gà ngon nhất khi ăn lúc nóng vì để nguội khoai tây sẽ bị cứng lại.
    Trên đây là công thức làm món khoai tây xào thịt gà chi tiết, hi vọng vơí công thức làm món khoai tây xào thịt gà đơn giản, dễ làm như thế này bạn sẽ được thưởng thức một bữa cơm thật ngon miệng vơí thịt gà thơm mềm, đậm đà cùng với khoai tây xào hấp dẫn.

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Nấu Khoai Tây Xào Thịt Gà

Cách Làm Món Thịt Vịt Xào Sả Ớt

Cách Làm Gà Chiên Muối Ớt Giúp Da Vàng Ươm Giòn Rụm

Cách Làm Đậu Hũ Chiên Nước Mắm

Cách Làm Sườn Non Rim Khóm

Cách Làm Tôm Sốt Mayonnaise Chua Ngọt