Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bún » Bí Quyết Làm Món Bún Măng Vịt Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– ½ con vịt

– 1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)

– 1 củ gừng

– 1 củ hành tây

– 1 kg bún

– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cách Làm:

    


    – Bún chần qua nước nóng có pha chút muối rồi vớt ra để ráo nước.
    

    – Măng ngâm nước rồi luộc kĩ, thái miếng dài khoảng 2 đốt ngón tay.
    – Hành tây rửa sạch, bóc vỏ thái lát mỏng.
    – Gừng rửa sạch cạo vỏ, thái lát mỏng.
    – Thịt vịt rửa sạch, xát muối và rượu rồi tiếp túc rửa cho sạch mùi hôi.
    

    – Cho gừng và chút gia vị vào nước, luộc đến khi thịt vịt chín rồi vớt ra để nguội sau đó lọc riêng thịt vịt và thái miếng.
    – Phần xương vịt bạn cho vào nồi nước dùng ninh cho ngọt nước.
    – Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng tiếp tục phi hành thơm sau đó cho măng vào xào, nêm thêm chút gia vị rồi trút ra đĩa để riêng.
    – Xếp thịt vịt, bún, măng vào bát, cho thêm nước dùng, hành tây ngò, rau thơm lên trên và thưởng thức.
    – Bạn nhớ là món này phải ăn nóng, nếu để lâu thì bún sẽ trương và có mùi tanh.
    Chúc các bạn có một ngày cuối tuần vui vẻ với món bún măng vịt này nhé!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Bún hay Bí Quyết Làm Món Bún Măng Vịt Ngon

Bún Thịt Ram

Bún Cá

Cách Nấu Bún Thái Nước Lèo Ngọt Thơm Ngon

Cách Nấu Bún Bò Huế

Bún Xào Nghêu