1 kg me ( loai lấy hột ra rồi để nấu canh chua )
1 kg đường
700 grams gừng
300 g chuối khô
150g vỏ quít tươi phơi khô ( dùng vỏ quít tươi phơi khô ngon hơn dùng trần bì của tiêm thuốc Bắc )
60 g muối _ chút xíu ớt bột
100 g cam thảo bột

( khi hoàn tất sẽ làm đươc 2.5kg ô mai cam thảo )

Cách Làm:

    _Gừng lột vỏ luộc sơ cho bớt cay và đắng.
    _Vỏ quít rửa _ trụng nước sôi _ cắt bỏ bớt chỗ hư hoăc đen.
    _Xay gừng rồi xay chuối khô , vỏ quit ( đừng xay nát quá ).
    _Nấu 1 chén nước sôi rồi cho tất cả các thứ vào. Đảo luôn tay. Khi gần khô để lửa nhỏ cho khỏi cháy. Trút ra khay phơi nắng tốt hay hong khô bằng oven ( 100 đô Celsius ) cho đến khi khô. Vò viên gói lại bằng giấy kiếng hay plastic wrap. Kẹo ô mai này có thể để rất lâu nếu sên khéo. Ăn trị cảm lạnh , ho, thông cổ và yummy!

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Ô Mai Me Gừng Cam Thảo

Trà Sữa Thái Đỏ Trân Châu

Bánh Dạ Lợn

Yaourt Sầu Riêng

Thạch Rau Câu Trái Cây

Chè Đậu Trắng Nước Cốt Dừa