Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Làm Kem Dừa Mát Lạnh, Thơm Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 250ml sữa tươi

– 250ml nước cốt dừa

– 50gr dừa bào vụn

– 3 lòng đỏ trứng

– 50gr đường

– 1 muỗng canh bột năng

– 1 ống vanilla

– Sữa đặc, đậu phộng rang.

Cách Làm:

    Bước 1: Tách riêng lòng đỏ trứng, dùng máy đánh trứng đánh chung với đường cho đến khi đường tan hết, hỗn hợp mịn mượt.
    


    Bước 2: Đun nước cốt dừa chung với sữa trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.
    

    Bước 3: Cho hỗn hợp trứng đã đánh vào chung với sữa dừa rồi khuấy đều tay cho hòa quyện.
    Bước 4: Tiếp tục đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, cho thêm bột năng vào khuấy đều tay. Khi hỗn hợp đã mịn và đặc dần lại thì cho thêm vanilla vào khuấy đều rồi tắt bếp. Tránh đun quá sôi sẽ làm hỗn hợp bị vón cục.
    Bước 5: Cho hỗn hợp vào máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp nguội hẳn.
    Bước 6: Cho dừa bào vụn lên chảo, vừa nướng vừa đảo đều tay cho tới khi dừa vàng và thơm là được.
    

    Bước 7: Cho dừa vụn vào trộn cùng với hỗn hợp kem, khuấy đều cho dừa hòa quyện rồi đậy kín lại, đặt kem vào tủ lạnh.
    

    Bước 8: Sau khoảng 2h thì lấy kem ra, dùng máy đánh kem cho thật bông và xốp. Cứ lần lượt cho kem vào tủ lạnh rồi lập lại công đoạn này khoảng 2-3 lần cho kem thật tơi xốp. Sau đó đậy kín kem rồi cho vào ngăn lạnh thêm 3-4h cho kem đông cứng lại là hoàn tất.
    

    Bước 9: Múc kem ra tô, rưới thêm sữa đặc và đậu phộng rang cho thêm phần bắt mắt và ngon miệng.
    

    Chúc các bạn thành công cùng cách làm kem dừa mát lạnh, thơm ngon với lambanh365 nhé!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Kem Dừa Mát Lạnh, Thơm Ngon

Bánh Cupcake

Sinh Tố Xoài Chanh Dây

Trà Đào

Black Tea Macchiato

Bánh Bông Lan Cây Thông Noel