Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Làm Kem Semifreddo Chanh Leo Không Cần Dùng Máy Làm Kem
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 1 quả trứng gà

– 2 lòng đỏ trứng gà

– ½ cup đường

– 300ml thickened cream ( một loại cream có pha thêm gelatin)

– 1/3 cup ruột chanh leo

– 2 tbsp nước cốt chanh

– 125g dâu tây, thái mỏng

– ¼ cup lá bạc hà

– 2 quả chanh leo

Cách Làm:

    Bước 1:
    -Dùng màng bọc thực phẩm lót một chiếc khuôn có kích thước 8 x 25 cm.
    
    


    Bước 2:
    
    – Dùng máy đánh trứng đánh trứng, lòng đỏ trứng và đường trong một chiếc bát chịu nhiệt, đánh khi thu được hỗn hợp giống kem, bông, đặc cứng.
    

    – Đặt bát trứng lên một nồi nước đang sôi lăn tăn và đánh khoảng 5 phút nữa đến khi hỗn hợp nở gấp đôi thì bắc xuống.
    
    Bước 3:
    
    – Dùng máy đánh trứng đánh phần thickened cream đến khi nhỏ kem xuống hiện phần đỉnh mềm.
    

    – Thêm một nữa phần kem vừa đánh vào hỗn hợp trứng và nhẹ nhàng trộn để hai hỗn hợp đều với nhau. Thêm nốt nửa chỗ cream còn lại, ruột chanh leo và nước cốt chanh, trộn đều. Các bạn lưu ý chỉ trộn nhẹ tay và đủ để tất cả các nguyên liệu hòa trộn với nhau thôi nhé, trộn kĩ quá món kem của chúng ta không ngon đâu.
    – Đổ hỗn hợp vừa trộn vào chiếc khuôn đã lót màng bọc thực phẩm và để trong ngăn đá khoảng 6 giờ hoặc để qua đêm để món kem của chúng ta đông lại.
    
    Bước 4:
    
    Lấy kem ra khỏi khuôn. Dưới phần ruột chanh leo tươi lên, xếp lá bạc hà và những miếng dâu tây lên và thưởng thức.
    

    Chúc các bạn thành công với công thức làm kem semifreddo này!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Kem Semifreddo Chanh Leo Không Cần Dùng Máy Làm Kem

Bánh Bông Lan

Bánh Chuối Đỏ Hấp

Cóc Ngâm Chua Ngọt

Bánh Gato bánh kem

8 Bước Làm Bánh Đậu Nành