Nau An - Nấu Ăn

    – Sau đó các bạn cho các nguyên liệu sau vào bát bột gồm: bột nở, muối, đường cát trắng.
    – Các bạn dùng muỗng trộn thật đều lên nhé.
    Bước 2: các bước thực hiện món bánh xoắn ốc chiên.

    – Đầu tiên, với bát trứng đã đánh tan sẵn đó, các bạn cho sữa tươi vào chung.
    – Sau đó, các bạn cho hỗn hợp bột vào bát trứng sữa và đồng thời dùng phới đánh trứng trộn thật đều lên nhé.

    – Khi cho bột vào thì các bạn chú ý là chúng ta sẽ cho từ từ thôi nhé như vậy thì việc chúng ta đánh bột sẽ dễ dàng hơn. Nếu hỗn hợp bột bị nhão thì các các bạn cho thêm bột vào nhé để chúng ta thu được một hỗn hợp bột đặc quánh, dẻo, mềm mịn và bột không bị vón cục.
    – Bước cuối cùng, chúng ta sẽ tiến hành chiên bánh.

    – Các bạn chuẩn bị một cái chảo lên bếp, mở lửa ở mức vừa.
    – Đồng thời các bạn cho dầu ăn thực vật vào trong chảo làm nóng.

– Trong lúc đợi dầu ăn sôi, các bạn dùng một chiếc phễu hoặc túi bắt kem, đặt một ngón tay trỏ vào miệng chiếc phễu và đổ 1 ít hỗn hợp bột bánh vào trong. Các bạn nhớ giữ chặt ngón tay để bột bánh không bị rớt ra ngoài nhé.

– Tiếp theo, khi dầu ăn đã nóng lên, các bạn bỏ ngón tay trỏ ra để bột chảy từ từ xuống chảo. Đồng thời lúc này, các bạn hãy di chuyển chiếc phễu theo hình tròn để tạo thành hình xoắn ốc cho chiếc bánh nhé.

– Đợi bánh vàng hẳn một mặt rồi các bạn mới lật bánh lên để tránh làm bánh bị đứt như vậy thì hình xoắn ốc sẽ không thành. Và để bánh đạt được màu vàng nâu thì chúng ta cần mất khoảng 2-3 phút.

– Sau khi đã được mặt thứ nhất, các bạn lật bánh lên và chiên tiếp mặt thứ hai. Trong lúc chiên, các bạn hãy dùng muỗng hơi ấn nhẹ bánh xuống nhé để bánh có màu vàng đều. Và thời gian để bánh có màu vàng nâu như lần một sẽ được rút ngắn chỉ khoảng 1 phút thôi vì chảo bánh lúc này đã rất nóng.

    – Bánh chín, các bạn gắp bánh ra ngoài và thấm bánh vào một tờ giấy ăn để thấm hết phần dầu thừa đi nhé.
    – Các bạn tiếp tục chiên bánh tương tự như trên với phần bột còn lại nhé.

– Khi ăn bánh các bạn rắc một ít đường bột lên khắp mặt bánh và thưởng thức bánh ngay khi còn ấm nóng.

    – Hoặc bạn có thể phụt lên mặt bánh một ít kem tươi, thêm một vài loại quả khô nữa sẽ làm bánh ngon hơn rất nhiều.
    Lưu ý khi làm bánh xoắn ốc chiên:
    – Để bánh thành công thì việc nhào bột bánh sẽ khá quan trọng, nếu như bột quá nhão thì khi tạo hình cho bánh sẽ rất khó bởi tốc độ chảy của bột bánh sẽ rất nhanh, còn nếu bột quá đặc thì khi ăn bánh sẽ bị khô, bánh cũng dễ bị gãy.
    – Độ lớn của bánh tùy thuộc theo ý thích của bạn mà tạo thành nhiều hay ít vòng tròn.
    – Để tạo thêm mùi thơm hấp dẫn cho bánh thì các bạn có thể chiên bánh bằng bơ nhé.
    – Ngoài ra, bên cạnh cách chiên bánh thì các bạn có thể nướng bánh tùy theo ý thích.
    – Bánh xoắn ốc chiên có thể coi là một món bánh ăn vặt rất giản dị, đơn giản nhưng lại vô cùng ngon, dễ ăn. Bánh xoắn ốc chiên được lấy cảm hứng từ bánh bột mì chiên thông thường và được cách điệu từ hình dáng để tạo nên cảm hứng mới cho người ăn. Với những chiếc bánh vàng thơm, giòn rụm và có độ ngọt rất vừa miệng như thế này thì đảm bảo rằng bạn sẽ bị nghiền ngay từ lần đầu tiên ăn bánh đấy.
    Chỉ với ba bước đơn giản thôi là các bạn đã có ngay một đĩa bánh xoắn ốc chiên độc đáo thơm ngon rồi. Các bạn có thể làm bánh này để tặng cho các nhóc tì khi được điểm cao hay làm bánh tặng bạn bè,…chắc chắn rằng mọi người sẽ rất thích thú. Các bạn hãy chia sẻ công thức làm bánh xoắn ốc chiên đơn giản này để mọi người cùng học làm nhé.
    Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh xoắn ốc chiên nhé!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Xoắn Ốc Chiên

Cách Nấu Chè Chuối Chưng Nước Cốt Dừa

Cách Làm Bánh Trôi Tàu

Bánh Pudding Dâu Tây

Cách Làm Sữa Hạnh Nhân

Cách Nấu Rau Câu Trái Vải