Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Cơm » Cách Làm Đậu Phụ Cuộn Cơm Kiểu Nhật
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 1 tô cơm trắng.
– 2 miếng đậu phụ rỗng ruột (hay có thể dùng phù trúc – tức đậu hũ ki )
– 2 muỗng canh giấm sushi.
– 1 muỗng canh vừng rang trắng.
– Gia vị: nước tương, đường.
Nếu không có loại đậu này bạn có thể tham khảo cách làm này và dùng váng đậu hay còn gọi là phù trúc để thay thế nhé!

Cách Làm:

    Bước 1: Trần qua đậu bằng nước sôi cho đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
    Cắt đôi miếng đậu ra thành 2 phần bằng nhau. Lấy thìa khoét phần giữa của miếng đậu thành một khoảng rộng để nhồi thịt.
    


    Bước 2: Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, và 1 muỗng canh nước nấu cho tan đường rồi cho đậu phụ đã cắt vào nấu cho đến khi nước cạn, đậu phụ thấm đều gia vị.
    Bước 3: Rán qua đậu phụ cho vàng ươm nhưng không giòn quá. Sau đó vớt ra ngoài cho ráo dầu.
    Bước 4: Cho cơm vào khỏang đậu đã nhồi sẵn. Dưới gia vị lên trên cơm sao cho đậm đà, thấm vị. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật rồi đấy nhé!
    

    

    Lưu ý:
    Bạn có thể nêm thử sao cho hỗn hợp vừa độ mặn mặn, ngọt ngọt.
    Cho cơm vào tô, nếu cơm nguội thì bạn nên hâm lại chút cho ấm, thêm mè và giấm sushi vào cơm, trộn đều.
    Múc cơm vào màng bọc thực phẩm, nắn cơm thành miếng nhỏ, dài bằng cỡ ngón tay cái và to gấp đôi sao cho vừa đủ nhét vào miếng đậu phụ.
    Cho viên cơm đã nắn vào miếng đậu phụ, dùng tay ấn cơm xuống hai góc miếng đậu sao cho vuông vức, gập phần dư của miếng đậu lại.
    Làm tiếp tục cho đến khi hết đậu rồi xếp ra đĩa, dùng ngay hay để nguội đều được.
    Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ cuộn cơm lạ miệng nhé!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Cơm hay Cách Làm Đậu Phụ Cuộn Cơm Kiểu Nhật

Cơm Rang

Cơm Cháy Nhật Bản Từ Cơm Nguội

Cơm Cháy Chà Bông Dã Chiến

Cơm Thố Gà Hấp

Cơm Gạo Lứt Với Bí Đỏ Kiểu Hàn Quốc