| Nguyên Liệu:
1. Dứa (thơm) 1 trái
2. Trái vải 1,5kg
3. Nha đam (lô hội) 5 bẹ
4. Đường phèn 200g hoặc ít hơn tùy khẩu vị
Cách Làm:
Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị các nguyên liệu sơ chế sẵn sàng sạch sẽ:
Dứa cắt miếng vừa ăn. Trái vải lột vỏ bỏ hạt.
Nha đam cắt hai bên (phần gai), dùng dao gọt phần phẳng đi. Sau khi gọt xong cho vào rổ nhựa (hoặc rổ lưới có độ ma sát) và chà xát, vừa chà vừa xối dưới vòi nước cho chất nhớt của nha đam trôi đi. Tầm 2-3 phút là sạch mà không sợ còn vị mặn vì ngâm muối như cách làm thông thường. Cắt nha đam thành miếng vừa ăn.
Cho nước, dứa và đường phèn vào nấu sôi lên vớt bọt.
Thêm vải vào nấu cùng
Cho quả vải vào nấu 10 phút nhỏ lửa. Nếu không có quả vải tươi bạn có thể dùng vải hộp để thay thế nhé!
Thêm nha đam
Tiếp theo cho nha đam vào nấu sôi lên, vớt bọt và nêm nếm lại sao cho vừa vị ngọt của gia đình.
Món chè vải thơm nha đam có vị chua ngọt cân bằng, thơm mát, thêm vài viên đá mát lạnh thì ăn mãi không chán. Mùa vải về, những xe vải bán đầy trên phố, bạn hãy mua về nấu chè vải mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Nấu Chè Vải Nha Đam |
Chè Đậu Đen | 
Chè Khoai Môn Cốt Dừa | 
Nhân Đậu Xanh Cho Các Loại Bánh | 
Chè Đậu Xanh Hạt Sen | 
Tàu Hủ Đường |
|
