Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Đậu Phụ Nhồi Thịt
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:


1. Đậu phụ 3 bìa
2. Thịt băm 150g
3. Muối 1 ít
4. Nước tương 2 thìa súp
5. Nấm hương tươi 150g
6. Nước Vừa đủ
7. Gừng Vài lát
8. Hành lá cắt nhỏ 1 ít
9. Bột ngô 1 thìa súp

Cách Làm:

    Ướp thịt băm
    Đầu tiên, cho thịt băm trộn với nước tương, chút muối, bột ngô.
    


    Ướp thịt khoảng 15 phút cho ngấm.
    

    Làm đậu nhồi thịt
    Đậu phụ mua về cắt thành các miếng vuông đều nhau. Chiên sơ các mặt. Sau đó dùng kéo có đầu nhọn cắt thành hình vuông để dễ dàng khoét bớt ruột miếng đậu phụ.
    

    Lúc này nhồi thịt vào từng miếng đậu.
    

    Đậu phụ nhồi thịt sốt nấm hương
    Đặt chảo chống dính lên bếp, cho chút dầu vào. Dầu nóng cho đậu vào chiên, đặt mặt có thịt úp xuống. Khi mặt có thịt đã vàng thì gắp ra ngoài.
    

    Nấm hương rửa sạch, cắt làm đôi hoặc làm tư.
    

    Đổ hết dầu trong chảo đi, cho đậu phụ nhồi thịt và nấm hương vào.
    

    Thêm 1 chút nước, nước tương, gừng vào chảo rồi đậy vung lại rim đậu trong khoảng 20 phút cho ngấm nước sốt.
    

    Vậy là món đậu phụ nhồi thịt đã hoàn thành. Bạn gắp đậu nhồi thịt sốt nấm hương ra, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ nếu muốn.
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Đậu Phụ Nhồi Thịt

LÒNG NON XÀO SẢ ỚT

Sườn Chiên Sả Ớt

Giá Hẹ Xào Lòng Gà

Đậu Hũ Non

Cách Làm Hủ Tiếu Nước Và Hủ Tiếu Xào Ngon Nhất