Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bún » Cách Làm Bún Lứt Trộn Mang Đi
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:


1. Bún gạo lứt 30gr
2. Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, cà rốt 1/2 quả mỗi loại
3. Ớt sừng, dưa chuột, chanh 1 quả mỗi loại
4. Ngọn súp lơ xanh hoặc trắng 1/2 cây
5. Tỏi 2-3 nhánh
6. Tôm 4-5 con
7. Gia vị: Đường kính, muối, mắm, giấm Một ít


Cách Làm:

    Sơ chế các nguyên liệu
    Cà rốt, dưa leo bạn rửa sạch, nạo vỏ. Cắt dưa leo thành từng khoanh vừa ăn, bào cà rốt thành dạng sợi hoặc miếng mỏng.
    


    Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ rửa sạch. Bạn bổ 2 loại ớt chuông làm đôi, bổ theo chiều dọc, bỏ phần cuống và hạt rồi cắt thành miếng dài khoảng 2-3 đốt ngón tay.
    

    Bạn dùng dao khứa 1 đường theo chiều dọc của quả ớt sừng để loại bỏ hết phần hạt bên trong. Sau đó, cắt cuống ớt và băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ rồi cũng băm nhỏ.
    Phần bông súp lơ, bạn cũng rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
    

    Hấp tôm
    Tôm sau khi sơ chế, bạn cho vào nồi hấp hoặc luộc trong khoảng 15 phút. Đến khi thấy tôm ngả sang màu hồng thì tắt bếp. Đợi tôm nguội bớt rồi lột vỏ.
    

    Trụng sơ các nguyên liệu
    Bạn cho khoảng 1.5 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi sùng sục, thả bún gạo lứt vào và trụng sơ trong khoảng 3 phút. Sau đó, vớt bún ra và lần lượt thả phần súp lơ, cà rốt và 2 loại ớt chuông vào trụng sơ trong khoảng 2 phút.
    

    Pha nước mắm trộn bún
    Bạn cho vào bát: 3 thìa canh nước sôi để nguội, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1.5 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa canh giấm và khuấy đều cho các nguyên liệu tan vào nước.
    

    Tiếp theo, bạn vắt lấy nước cốt 1 quả chanh và cho vào bát nước trộn cùng phần ớt sừng và tỏi đã băm nhỏ, khuấy đều 1 lần nữa.
    Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bún lứt trộn rồi đấy!
    Nếu chuẩn bị để mang đi làm, bạn hãy cho phần nước trộn vào 1 hộp riêng, bún và các nguyên liệu còn lại đựng chung 1 hộp. Trưa mang ra ăn, chỉ cần rưới nước trộn vào hộp đựng bún, tôm và rau củ, trộn đều lên là có ngay bữa trưa vừa ngon, vừa healthy rồi!
    Bạn cũng có thể làm món bún lứt trộn này trong những ngày làm việc tại nhà hoặc cuối tuần, dù sao ăn cơm mãi cũng chán!

Source: afamily

Video liên quan về Món Bún hay Cách Làm Bún Lứt Trộn Mang Đi

Cách Làm Bún Chả Cá Ngon

Bún Mắm Miền Tây Một Món Ăn Làm Bạn Khó Quên

Bún Gạo Xào Chay Đa Sắc

Bún Cá Nha Trang

Làm Thử Bún Đậu Mắm Tôm