Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Dùng Đậu Phụ Làm Món Bánh Ăn Kiêng Thơm Ngon Xuất Sắc: Chị Em Vừa Muốn Sướng Miệng, Vừa Muốn Đẹp Phả
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1. Đậu phụ non 300-400gr
2. Yến mạch cán dẹt 50gr
3. Chuối 1-2 quả
4. Gelatin 2-3 miếng
5. Bột củ dền, đường ăn kiêng 1 ít

Cách Làm:

    Sơ chế các nguyên liệu
    Cho 3 lá gelatin vào bát cùng khoảng 50ml nước ấm, ngâm trong khoảng 10 phút cho gelatin tan ra. Bóc vỏ 1-2 quả chuối và cắt thành từng khoanh nhỏ. Dùng dĩa dằm nhuyễn phần chuối vừa cắt với 50gr yến mạch.
    


    Bạn rửa sạch đậu phụ, dùng giấy ăn thấm hết phần nước bám trên đậu phụ sau khi rửa. Tiếp theo, cho đậu phụ vào máy xay sinh tố cùng 1-2 thìa cà phê đường ăn kiêng và xay nhuyễn.
    

    Nướng đế bánh
    Bạn lót 1 tờ giấy nến vào lòng nồi chiên không dầu, sau đó dùng thìa múc phần yến mạch đã trộn với chuối vào nồi, dàn đều.
    

    Nướng đế bánh ở mức nhiệt 180 độ C trong vòng 10 phút.
    
    Làm phần kem mousse
    Bạn đổ phần đậu phụ đã xay nhuyễn vào bát cùng phần gelatin đã tan trong nước và trộn đều.
    
Trộn đậu phụ đã xay với gelatin

    Tiếp theo, bạn múc 1/2 lượng đậu phụ đã trộn gelatin ra bát riêng, trộn cùng 1 thìa cà phê bột củ dền.
    
Trộn đậu phụ đã xay với bột củ dền để tạo màu đỏ cho bánh

    
    Nếu muốn bánh có màu khác, bạn có thể sử dụng bột matcha hoặc bột quế nhé!
    
    Hoàn thành bánh mousse đậu phụ
    
    Sau khi nướng phần đế bánh chuối - yến mạch, chị em hãy đổ 2 bát đậu phụ vừa trộn lên trên, dùng thìa dàn đều phần đậu phụ rồi để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng, hoặc để qua đêm càng tốt.
    

    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh mousse đậu phụ phiên bản dành cho người ăn kiêng, không gây béo rồi!
    

    Món bánh này có vị ngọt thanh tự nhiên của chuối, thơm mát mùi yến mạch và đậu phụ, đảm bảo sẽ khiến chị em cảm thấy bõ công vào bếp và "đá bay" cơn thèm đồ ngọt trong những ngày ăn kiêng.

Source: afamily

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Dùng Đậu Phụ Làm Món Bánh Ăn Kiêng Thơm Ngon Xuất Sắc: Chị Em Vừa Muốn Sướng Miệng, Vừa Muốn Đẹp Phả

Bánh Thạch Dâu Tây

Cách Làm Mứt Cà Rốt Dẻo Dẻo, Dai Dai, Thơm Ngon Đón Tết

Cách Làm Bánh Da Lợn

Cách Làm Kẹo Me Chua Cay

Làm Mứt Dừa Viên