| Nguyên Liệu:
Gạo nếp 1kg
Trám đen 0.5kg
Muối tinh, hành khô, thịt băm
Cách Làm:
- Gạo nếp ngâm nước ấm trong khoảng 2 tiếng từ tối hôm trước, sau đó vo sạch cho gạo nếp lên đồ. Nếu để xôi mềm, ngon hơn nên đồ 2 lần.
- Trám đen om bằng công thức: 2 nước sôi, 1 nước lạnh và cho trám vào om. Khi trám đủ độ mềm, vớt ra, tách bỏ hạt và chỉ dùng phần thịt trám.
- Tiếp đến, hành khô thái và phi thơm. Thịt băm thêm chút mỡ rang săn lại cho gia vị vừa miệng, cho phần thịt trám và hành phi vào xào cùng cho quyện hết gia vị vào nhau. Cuối cùng là trộn xôi và phần thịt xào trám lại với nhau thật đều là được.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Bỏ Qua Những Loại Xôi Thông Thường, Gạo Nếp Đồ Chung Với Loại Quả Này, Không Chỉ Màu Đẹp Mà Còn Thơm |
Cách Làm Thịt Đông Gà Ngọt Mát Cho Bữa Cơm Ngày Tết | 
Cách Làm Kem Trét Bánh Sinh Nhật Đơn Giản Nhất | 
Bí Quyết Nấu Clam Chowder | 
Cách Làm Bánh Đậu Phộng Lá Chanh Thơm Ngon | 
Cách Làm Đậu Nành Rang Giòn |
|
