Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Thời Tiết Nắng Nóng, Tranh Thủ Đem Thịt Ra Phơi Để Làm Món Thịt Ba Chỉ Một Nắng Cực Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- 3 miếng thịt ba chỉ

- 4 củ sả băm nhuyễn

- 4 củ tỏi băm nhuyễn

- 1 gói ngũ vị hương.

- 3 quả ớt băm nhỏ

- 3 thìa nước mắm

- 2 thìa đường

-2 thìa dầu hào

- Hạt tiêu


Nguyên liệu để làm thịt ba chỉ một nắng.

Cách Làm:

    - Cho thịt ba chỉ vào âu to. Trộn hỗn hợp các thứ trên vào thịt, đeo găng tay nhào bóp cho ngấm gia vị. Ướp thịt trong tủ lạnh để qua đêm (bạn nào không có thời gian thì ướp khoảng 1 tiếng).
    


    - Móc vào dây thép hoặc xuyên lạt qua buộc và phơi giữa trời nắng to.
    - Những ngày này ở Hà Nội chỉ cần phơi 1 ngày là thịt héo. Nếu nắng ít hơn mọi người phơi 2 ngày (lưu ý không làm khi trời không có nắng to vì dễ thối thịt). Thịt sau khi héo có màu sậm, se và thơm chứ không ôi là các bạn đã thành công rồi.
    

    

    

    

    

    - Sau khi phơi xong, các bạn có thể đem thịt vào và chế biến như: áp chảo, chiên, nướng, tuỳ sở thích.
    
Thịt ba chỉ một nắng áp chảo, bì giòn tan.

    - Sau đó gói cất tủ đá ăn dần.
    - Ngon nhất là mang nướng than hoa, thái lát mỏng.
    
Thịt ba chỉ kho khoai sọ, món ngon lạ miệng cho cả gia đình

    

    

    

    

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Thời Tiết Nắng Nóng, Tranh Thủ Đem Thịt Ra Phơi Để Làm Món Thịt Ba Chỉ Một Nắng Cực Ngon

Hướng Dẫn Pha Mắm Tôm Dùng Chung Bún Đậu

Cách Ngâm Măng Chua Cay

Vịt Nấu Chao

Jambon Thịt Nguội

Bánh Khọt Nước Cốt Dừa