Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Cháo » Cho Dù Bạn Nấu Loại Cháo Nào Thì Cũng Nên Nêm Thêm 1 Ít Gia Vị Này Để Cháo Có Độ Sệt Và Mùi Thơm Hơn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Đậu xanh, gạo tẻ, 1 thìa cà phê muối nở (baking soda), 1 thìa cà phê muối.

Cách Làm:

    Bước đầu tiên, ngâm đậu xanh trước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, sau khi đông lại thì vớt ra cho vào nồi luộc. Vì sau khi cấp đông, đậu xanh rất dễ chín và nở.
    Bước thứ hai là sử dụng loại gạo hạt tròn, hạt gạo sẽ dày và ngon hơn khi nấu, không cần ngâm gạo, sau khi vo sạch, bạn cho trực tiếp vào nồi và thêm lượng nước thích hợp.
    


    Ở bước thứ ba, bạn cho 1 thìa cà phê baking soda và muối vào, sau đó khuấy đều, đun sôi, chuyển sang lửa nhỏ và đun từ từ. Không nên cho quá nhiều muối và baking soda, thêm thìa nhỏ để cháo đặc và ngon hơn.
    

    Bước thứ 4, để lửa vừa và nhỏ, đun từ từ trong 20 phút, nhớ khuấy đều tay ở giữa để không bị dính đáy nồi, đun đến khi sệt lại thì tắt bếp và bắc ra. Ăn khi nguội, bề mặt se lại một ít lớp cơm, coi như thành công.
    

    

    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Cháo hay Cho Dù Bạn Nấu Loại Cháo Nào Thì Cũng Nên Nêm Thêm 1 Ít Gia Vị Này Để Cháo Có Độ Sệt Và Mùi Thơm Hơn

Cháo Lòng

Cháo Cá Chép

Cháo Gà

Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Ngao Thơm Ngon Tại Nhà

Luộc Gà, Nấu Cháo Gà Theo Kiểu Hàn