Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Làm Thế Nào Để Viên Thịt Không Bị Bở Ra? Sau Đây Là Bí Quyết Giúp Món Thịt Viên Ngon Hơn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1 miếng thịt lợn, 1 quả trứng, bí đao, 1 miếng gừng, tiêu, muối, bột ngọt, dầu mè, tinh bột và một chút mỡ lợn.

Cách Làm:

    Bước 1. Rửa sạch thịt trước, sau đó cho lên thớt thái nhỏ, băm nhuyễn rồi cho vào bát to.
    Bước 2: Bí đao nạo vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch thái khúc, gừng rửa sạch băm nhuyễn.
    


    Bước 3: Đập một quả trứng gà vào bát thịt lợn băm đánh nhuyễn. Sau đó cho hành, gừng băm nhỏ, tiêu, muối, bột ngọt, dầu mè, một chút tinh bột, và một chút nước, trộn đều cùng thịt để ướp khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Chia thịt thành những viên tròn nhỏ đều nhau.
    Bước 4: Chuẩn bị một nồi nước, nước sôi thả thịt viên vào. Khi thịt bắt đầu chín hạ lửa và cho bí đao vào. Khi bí gần chín bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị gia đình mình rồi tắt bếp. Thêm vào tiêu và hành ngò băm nhuyễn.
    

    Như vậy món canh thịt viên bí đao đã được hoàn thành rồi, thịt viên có sự kết hợp của tinh bột và trứng sẽ mềm, hương vị thơm hơn, đặc biệt không bị bở ra khi nấu. Tuy nhiên, không nên đun trong nồi quá lâu, khoảng 5 phút là vừa. Món ăn này rất thích hợp cho trẻ nhỏ và người già.

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Làm Thế Nào Để Viên Thịt Không Bị Bở Ra? Sau Đây Là Bí Quyết Giúp Món Thịt Viên Ngon Hơn

Sa Tế

Giò Thủ

Mứt Me Chua Cay

Mứt Tắc

Kim Chi Bắp Cải