Nau An - Nấu Ăn

- Về phần sốt: 4 thìa canh mật ong; 1 thìa bột tỏi (tỏi băm), 1 thìa bột gừng (gừng băm), 4 thìa canh nước mắm, tiêu, mè rang, 3 thìa canh tương cà, 3 thìa canh tương ớt.

Cách Làm:

    - Gà mua về rửa lại với muối cho sạch rồi để cho ráo nước tầm 15 phút.
    - Bột chiên giòn chia làm 2 phần: pha nước một phần và để khô 1 phần.
    - Phần bột khô có bỏ thêm ít bột ớt, muối cho thêm hương vị.
    - Gà sau khi để ráo, nhúng gà vào phần bột ướt rồi lăn qua phần bột khô.
    - Chảo nóng rồi thì cho gà vào. Lưu ý lúc chiên nhớ để lửa vừa để gà được chín đều.
    - Chuẩn bị một chiếc chảo khác, phi nóng tỏi và gừng băm sau đó là bỏ hết những nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên.
    - Thêm một ít nước và tiếp tục đảo đều tới khi hỗn hợp sền sệt lại là có thể tắt bếp rồi. Gà chiên xong cho ráo dầu và bỏ vào phần sốt là hoàn thành.

Ứa nước miếng khi nhìn món gà rán thơm ngon, béo ngậy quyện với nước sốt.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Gà Đừng Chỉ Rang Hoặc Chiên, Thêm Thứ Nước Sốt Nhà Làm Vào Trộn Cùng Đảm Bảo Ngon Gấp Bội

Cách Làm Mực Xào Dưa Leo

Cách Làm Đậu Hũ Sốt Chua Ngọt

Cách Làm Món Mì Căn Xào Sả Ớt

Cách Làm Món Khổ Qua Xào Hột Vịt Trứng

Cách Nấu Lòng Gà Xào Dứa