| Nguyên Liệu:
Một cân thịt lợn, nước tương, ba nhánh tỏi và một ít gừng.
Nêm gia vị: xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, ớt bột, bột thìa là, một chút đường, tinh bột ngô, hạt vừng trắng, hạt thìa là.
Cách Làm:
1. Chuẩn bị nguyên liệu, thái thịt lợn thành từng lát mỏng hoặc mua thịt lợn thái sẵn trong siêu thị. Rửa sạch với nước, để ráo nước, để riêng cho lần dùng sau.
2. Cho thịt ba chỉ heo vào tô, thêm một thìa xì dầu nhạt, một ít xì dầu đậm, một thìa dầu hào, một thìa rượu nấu ăn, một thìa ớt bột, một chút đường, một ít bột bắp, một thìa bột thìa là, sau đó thêm tỏi băm.
3. Đổ dầu từ chảo, quét một ít dầu, cho bụng heo vào, chiên từ từ.
4. Lật lại nhiều lần cho đến khi ra bớt mỡ chuyển sang màu nâu cánh gián là được. Chỉ cần rắc một ít hạt mè trắng lên bề mặt.
5. Trải rau xà lách làm nền, cho thịt ba chỉ lên trên.
1. Cắt mỏng rồi chiên cho giòn, nếu nhiều mỡ sẽ khó có vị giòn nên phải cắt thật mỏng, không cắt được thì nhờ chủ sạp cắt cho. !
2. Nếu bạn không ăn được cay quá thì giảm lượng ớt bột xuống, ớt tươi cũng ok, ướp một lúc sẽ hết cay.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Ăn Thịt Ba Chỉ Kiểu Mới, Chỉ Cần Cắn Một Miếng Là Nghiện, Bên Ngoài Càng Mềm, Nhai Càng Thơm, C |
Lòng Xào Dưa Cải Chua | 
Lòng Xào Dưa Cải | 
Đùi Gà Sốt Cam | 
Thịt Bò Băm Sốt Nấm | 
Hai Món Tôm Dễ Làm |
|
