| Nguyên Liệu:
Thịt nạc vai 200g, rượu gạo 3 thìa, cà phê mật ong 1 thìa, cà phê đường 1/2 thìa, cà phê đường nâu 1 thìa, cà phê dầu hào 1 thìa, cà phê nước tương nhạt 2 thìa, cà phê tiêu trắng một chút.
Cách Làm:
1. Cắt thịt thành từng lát dày.
2. Dùng mặt sau dao đập nhẹ phần thịt cắt để thịt mềm hơn.
3. Cho bì lợn đã sơ chế vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê đường, một chút tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương nhạt, 2 muỗng cà phê rượu nấu ăn.
4. Ướp đều và ướp ít nhất 20 phút.
5. Khi đợi ướp thịt, bạn pha một bát nước sốt, 1 phần đường nâu, 2 phần rượu gạo, 1 phần nước tương nhạt, 1/2 thìa nước tương đậm, 1 thìa dầu hào.
6. Thêm 1 thìa cà phê mật ong, trộn đều với một ít nước và để sang một bên.
7. Cho một chút dầu nền vào chảo và chiên thịt heo đã ướp.
8. Chiên cho đến khi hơi xém cả hai mặt, đổ nước sốt đã pha vào.
9. Đun sôi ở lửa vừa và nhỏ, đun trong ba hoặc hai phút ở lửa nhỏ.
10. Nấu khoảng ba phút, sau đó chuyển lửa sang lửa vừa để súp đặc lại.
11. Lấy thịt ra thái miếng, cho ít rau xanh vào rồi thêm chút súp, cơm thịt heo teriyaki là chuẩn vị đã sẵn sàng.
12. Thành phẩm.
Lời khuyên:
Thịt nạc vai sẽ mềm hơn và không bị cứng, khô khi chế biến.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Teriyaki Thịt Lợn Nạc Vai |
Bò Lúc Lắc Xào | 
Cách Làm Chim Cút Sốt Bơ Tỏi Nước Mắm | 
Mẹo Làm Cá Thu Sốt Cà Chia Vị Cá Hộ | 
Ốc Móng Tay Xào Rau Muống | 
Cà Tím Chiên Nước Mắm |
|
