| Nguyên Liệu:
300 g thịt băm, 1 nắm lá húng quế, 1 củ tỏi, ớt, 2 muỗng canh dầu hào, đường, nước mắm.
Cách Làm:
Ướp thịt băm với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào. Trộn đều cho thịt và gia vị hòa quyện vào nhau. Ướp thịt trong khoảng 5 phút cho thịt thấm gia vị.
Giã tỏi và ớt. Trong thời gian chờ đợi, bắc chảo lên bếp, bật bếp đổ dầu ăn vào chảo.
Cho tỏi và ớt vào chảo dầu và xào cho thơm cho đến khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu vàng.
Cho thịt băm vào xào với tỏi và ớt, xào cho đến khi thịt chín vụn. Nếu thấy thịt hơi khô bạn có thể đổ một ít nước lọc và đảo đều liên tục khi xào thịt.
Nêm dầu hào, đường, nước mắm cho vừa ăn. Nếu không thích ngọt, bạn không cần cho thêm đường.
Xào cho gia vị quyện đều với thịt băm rồi cho lá húng quế vào chảo. Sau đó đậy nắp chảo lại một lúc rồi tắt bếp.
Đổ thịt băm xào húng quế ra đĩa. Ăn cùng cơm nóng và trứng luộc rất ngon.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thịt Băm Xào Với Nguyên Liệu Này, Vừa Ngon Vừa Lạ Miệng, Cách Làm Rất Đơn Giản Lại Nhanh |
Cách Xào Tôm Cho Ngon Ngọt, Gan Gà Cho Mềm Béo | 
Bí Quyết Làm Da Heo Chiên Giòn | 
Gan Xào Tỏi Ớt | 
Lòng Gà Xào Cà Đắng | 
Cách Làm Nui Xào Thịt Ba Chỉ |
|
