Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Cách Làm Món Bánh Ướt Gỏi Gà Lòng Heo
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- 400g phần ức gà

- 1/2 quả tim heo

- 1 quả cật heo

- 300g bánh ướt

- 1/2 củ hành tây; 1 trái ớt đỏ; một ít rau răm, rau húng quế

- Gia vị: 50ml nước mắm; 80g đường; 20ml nước cốt chanh

- Rượu trắng, gừng.

Cách Làm:

    Bước 1: Ngâm tim, cật heo trong rượu trắng và gừng thái lát, dùng tay chà nhẹ lên bề mặt để khử mùi hôi
    


    Bước 2: Rửa sạch tim, cật heo và ức gà rồi đem đi luộc chín trong khoảng 20 phút.
    

    Bước 3: Vớt ức gà ra xé thịt. Cắt nhỏ tim và cật heo.
    

    Bước 4: Rửa sạch, thái nhỏ hành tây, rau răm. Nhặt lá, rửa sạch rau húng quế.
    

    Bước 5: Rửa sạch, thái nhỏ ớt đỏ. Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước sạch, 50ml nước mắm, 80g đường, ớt đỏ. Đun nhỏ và khuấy đều đến khi đường tan hết rồi tắt bếp.
    

    Bước 6: Cho thịt gà xé, tim, cật heo, rau răm, hành tây vào một tô lớn. Đổ từ từ nước mắm và nước cốt chanh vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt thấm đến khi có vị vừa ăn.
    

    Bước 7: Cắt nhỏ bánh ướt, xếp ra đĩa/ tô nhỏ. Cho gỏi gà lòng heo, rau húng quế lên trên và dùng chung với nước mắm.
    

    Lưu ý: Tránh luộc thịt gà quá lâu sẽ khiến thịt bị dai.
    

    Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với bánh ướt gỏi gà lòng heo

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Bánh hay Cách Làm Món Bánh Ướt Gỏi Gà Lòng Heo

Bánh Đúc

Làm Bánh Đúc Không Cần Pha Bột

Bánh Canh Bột Xắt Giò Heo

Bánh Bao Kim Sa, Trứng Muối.,Vỏ Bánh Trắng

Cách Làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm