| Nguyên Liệu:
50 gam dầu ngô, 100 gam bột mì ít gluten, 70 ml sữa nguyên chất, tốt nhất là ấm, 6 quả trứng, 80 gam đường, 1 gam muối, vài giọt lòng trắng, giấm.
Cách Làm:
1. Đầu tiên bạn cho 50 ml dầu ngô vào một cái bát nhỏ, cho vào nồi nước sôi nấu trong 5 phút, để nhiệt độ của dầu ngô nóng khoảng 90 độ thì cho 100 gam bột mì ít gluten cùng vào một cái âu lớn.
2. Cho lòng trắng trứng vào tô không có nước và không có dầu, cho 1 gam muối, vài giọt giấm trắng và 80 gam đường trắng vào. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp cho đến khi đường tan hết, và sau đó sử dụng tốc độ cao cho đến khi que đánh bông có hình tam giác, không bị xẹp xuống.
 | | Đánh bông lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng điện |
3. Cho 1/3 lòng trắng trứng gà đã đánh tan vào lòng đỏ trứng gà, dùng xẻng khuấy đều trái phải, nhớ khuấy đều tay trái, không khuấy theo hình tròn, sau khi trộn đều thì đổ vào phần còn lại. cho tiếp 1/3 lòng trắng trứng vào Dùng phới khuấy đều, chuẩn bị khuôn bánh 8 li, đổ dung dịch bánh đã trộn vào khuôn, nhấc khuôn lên lắc trên bàn cho bong bóng to bên trong ra.
 | | Đổ lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào lòng trắng trứng gà đã đánh bông |
4. Làm nóng trước lò nướng và nướng ở 160 độ C trong 10 phút. Cho bánh vào giữa và dưới, sau khi nướng 20 phút, bạn lấy bánh ra, dùng dao nhẹ nhàng chia bánh ra thành sáu phần bằng nhau. Sau đó cho bánh vào lại nhanh lò nướng tiếp tục nướng trong 40 phút. Bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện nếu không có lò nướng, cũng cho hiệu quả như nhau.
 | | Chia chiếc bánh đã nấu chín thành sáu phần bằng nhau |
5. Hết giờ, bánh đã sẵn sàng, đeo găng tay chống bỏng, mở lò lấy bánh ra, wow! Cả phòng toàn mùi bánh thơm phức, thời gian vừa miệng, màu vàng đều và vàng đều, đẹp mắt.
 | | Bánh nướng rất ngon |
 | | Cắt một miếng để xem chi tiết bên trong |
Dùng dao cắt miếng nhìn bên trong thấy bông xốp và ngọt ngon, cắn vào mềm mềm đúng là không thua gì quán bánh ngoài hàng, không có phụ gia, sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh, ăn thoải mái. Cứ làm theo tỷ lệ này. Người mới làm quen cũng sẽ không gặp thất bại nào. Không tin thì cứ thử, đảm bảo thành công ngay lần đầu.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Muốn Ăn Bánh Ngọt, Hướng Dẫn Bạn Một Cách Ăn Ngon Nhất, Dùng “6 Quả Trứng Với Bột Mì” Là Có Ngay Món |
Cách Làm Bánh Bí Đỏ Hấp Mềm Dẻo | 
Bánh Mochi Nhân Kem Tươi Mứt Dâu | 
Bánh Ướt Ngọt Nhân Dừa Đậu Xanh Vị Lá Dứa | 
Cách Làm Bánh Giáng Sinh | 
Cách Làm Mứt Đu Đủ Không Cần Ngâm Vôi |
|
