| Nguyên Liệu:
1 con cá, 1 mẩu gừng, 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, hành lá, 1 củ tỏi.
Gia vị: Rượu, muối, sốt ớt , bột nêm vị gà, đường, dầu ăn , tinh bột , nước tương.
Cách Làm:
Bước 1: Cá sơ chế sạch, cắt khúc rồi ướp với chút muối, rượu nấu ăn, nước tương trong một đêm. Cá sau khi ướp thêm chút tinh bột vào trộn đều.
Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã trộn tinh bột vào chiên chín vàng giòn thì vớt cá ra đĩa.
Bước 3: Ớt xanh, ớt đỏ, gừng thái lát, tỏi băm nhỏ, gốc hành sơ chế sạch. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho ớt, tỏi, hành, gừng vào xào thơm.
Bước 4: Thêm chút sốt ớt, muối, bột nêm vị gà và đường vào đảo đều. Sau đó đổ cá vào đảo chung cho cá thấm sốt ớt rồi rắc chút vừng trắng vào là xong. Cho cá ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Chán Thịt, Hãy Làm Món Cá Chiên Tỏi Ớt Thơm Ngon Siêu Tốn Cơm |
Cách Làm Cà Tím Xào Thịt | 
Tôm Ram Thịt Ba Chỉ | 
Ba Rọi Chiên Nước Mắm | 
Cách Làm Dồi Sả Chiên Giòn | 
Cá Sốt Cà Chua |
|
