| Nguyên Liệu:
Một con cá trắm cỏ, lượng hành lá và gừng vừa đủ, rượu nấu ăn lượng thích hợp, nước tương nhạt, một ít nước tương đậm, dầu hào vừa đủ, lượng tiêu thích hợp, nửa củ hành tây.
Cách Làm:
1. Chuẩn bị cá trắm cỏ đã giết, chỉ cần đem về rửa sạch lại, cạo sạch lớp màng đen trong bụng cá, sau đó dùng muối chà sạch lớp màng nhầy trên bề mặt thân cá để có hiệu quả khử mùi tanh một chút. Sau đó khía trên thân cá để dễ nêm nếm và nhanh chín hơn. Đặt nó sang một bên để sử dụng sau.
2. Điều chỉnh nước sốt. Cho rượu nấu ăn vào bát, thêm 3 thìa xì dầu nhạt, một ít xì dầu đậm, 1 thìa dầu hào, lượng hạt tiêu thích hợp, khuấy đều rồi để riêng.
3. Chuẩn bị một củ hành lá và gừng thái sợi, đắp phần hành lá lên mình cá rồi nhồi gừng thái chỉ vào bụng cá.
4. Đổ nước sốt đã điều chỉnh trước đó lên cá, dàn đều và ướp khoảng 20 phút.
5. Cắt nhỏ nửa củ hành tây, cho vào nồi cơm điện, thêm một ít gừng thái sợi.
6. Sau đó cho cá vào và rưới nước sốt lên. Không cần đổ nước, nó sẽ tự ra nước, đóng nắp và bật nút nấu.
7. Hết thời gian sẽ bắc ra khỏi nồi trực tiếp, nhìn thơm quá.
8. Rắc một ít hành lá và ớt đã thái nhỏ lên bề mặt, sau đó rưới một ít dầu nóng lên trên rồi chắt nước cốt từ nồi cơm điện ra.
Lời khuyên:
1. Vây có thể cắt nếu bạn không ăn chúng. Đừng mua quá nhiều cá, bạn phải tính đặt được vừa vào nồi ở nhà.
2. Cá không cần nêm quá nhiều gia vị, nếu có quá nhiều nguyên liệu sẽ làm mất vị thơm ngọt của cá, bạn không cần cho quá nhiều muối, nước tương nhạt là đủ.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cho Cả Con Cá Vào Nồi Cơm Điện Thật Tuyệt Vời, Lần Đầu Tiên Làm Món Này Mình Thấy Thơm Quá |
Vịt Hấp Mía Sả | 
Bánh Mì Hấp | 
Món Chả Ốc Hấp | 
Đuôi Heo Hầm Bia | 
Xíu Mại Hấp |
|
