| Nguyên Liệu:
Một vỏ bưởi, 300 gram đường phèn và 400 ml nước.
Cách Làm:
1. Chuẩn bị sẵn vỏ bưởi, tách lấy phần vỏ trắng bên ngoài rồi thái miếng nhỏ vừa ăn, không quá nhỏ sẽ bị teo lại khi chiên sau này. Cắt nhỏ và cho vào thau nước, lấy nước và rửa sạch nhiều lần để loại bỏ vị đắng bên trong, sau đó bóp vắt bớt nước và để riêng cho lần sử dụng sau.
2. Bắc nồi lên đun sôi nước, cho vỏ bưởi vào đun sôi trở lại. Sau đó vớt ra cho vào thau nước lạnh, rửa sạch hai ba lần. Vậy là cơ bản hết đắng.
3. Đổ 400 gam đường phèn vào chảo chống dính, sau đó đổ 400 ml nước, sau đó đổ vỏ bưởi đã vắt vào. Vặn lửa nhỏ, nấu từ từ cho đến khi cạn hơi ẩm, xào vài lần, khi thấy sương muối bám trên mặt chảo thì tắt lửa.
4. Chúng sẽ kết dính với nhau sau khi tắt lửa, không sao cả, chỉ cần dùng thìa tán nhuyễn sau khi nồi nguội là được. Sau khi tất cả nguội, nó đã sẵn sàng để thưởng thức.
Lời khuyên:
1. Cho kẹo bưởi còn dang dở vào lọ đậy kín nắp để kẹo không bị mềm và lớp đường trên bề mặt không bị chảy, sau khi ăn sẽ sạch và không bị dính.
2. Có thể dùng cả bưởi đỏ và trắng, bưởi trắng sẽ ngọt và thơm hơn, màu sắc của hai sản phẩm khác nhau.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Thật Tiếc Khi Vứt Vỏ Bưởi, Hướng Dẫn Các Bạn Cách Làm Kẹo Bưởi Tại Nhà Vừa Ngọt Vừa Thơm, Thanh Nhiệ |
Cách Làm Bánh Táo Nướng | 
Chuối Đập Nướng Nước Cốt Dừa | 
Cách Làm Bánh Bò Dừa | 
Cách Pha Trà Sữa Kem Dừa Nướng | 
Cách Làm Chè Hủ Tiếu Xoài |
|
