Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bún » Thứ Mà Mùi Tanh Sợ Nhất Không Phải Là Hành Lá Và Gừng, Mà Là Thứ Này, Thêm Một Ít Khi Nấu Cá, Cá Thơ
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1 kg cá trắm cỏ tươi, dầu ăn, 150 gram tiêu xanh, cải muối chua, 1 củ hành lá, 15 gram gừng, 4 quả ớt khô, 5 gram rượu gạo

Cách Làm:

    Bước 1: Làm sạch cá, lọc bỏ xương sống, đầu để riêng, thịt cá rút xương dăm và thái thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước. Đầu tiên chúng ta ướp cá với tiêu xanh khoảng 5 phút, sau đó cho cá tiếp tục ướp với rượu gạo, gừng, hành lá khoảng 10 phút. Cá sau khi ướp sẽ có vị ngon, đặc biệt không còn chút mùi tanh nào.
    


    Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho cải muối chua vào xào đều tay.
    

    

    

    Bước 3: Thêm khoảng 1,2 lít nước lọc. Thêm hành, gừng, ớt đỏ khô. Sau khi nước sôi, đổ vào nồi điện, đun ở chế độ nấu lẩu. Lúc này chúng ta cho xương sống và đầu cá vào đun trên lửa vừa khoảng 10 phút.
    

    

    Bước 4: Cuối cùng cho thêm phần thịt cá vào đun khoảng 3 phút, thêm chút rau hành, hành lá thái nhỏ rồi cho ra bát thưởng thức.
    Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Bún hay Thứ Mà Mùi Tanh Sợ Nhất Không Phải Là Hành Lá Và Gừng, Mà Là Thứ Này, Thêm Một Ít Khi Nấu Cá, Cá Thơ

Bún Đậu Mắm Tôm

Cách Nấu Bún Măng Sườn Heo Thơm Ngon

Bún Ốc

Cách Nấu Một Nồi Bún Riêu Nhanh Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Bún Bò Thịt Xào