| Nguyên Liệu:
- 1 miếng đậu phụ to, chắc
- 3 lát thịt xông khói; 2 cái nấm mỡ; 40g tinh bột ngô (hoặc bột mì); 2,5g muối; 1 quả cà chua
- Hạt tiêu đen mới xay; 30-45g sốt cà chua; 2-4 lá húng quế; 1 chén phô mai mozzarella
- Rau mùi tây để trang trí
Cách Làm:
Bước 1: Cắt đôi miếng đậu phụ và bọc miếng đậu lại bằng khăn giấy. Đặt một vật nặng vừa phải lên trên miếng đậu trong 15 phút để đậu ra bớt nước.
- Thịt xông khói thái sợi nhỏ.
- Nấm và cà chua thái lát mỏng.
Bước 2: Trộn tinh bột ngô với muối, hạt tiêu đen mới xay. Sau đó, lăn miếng đậu phụ đều lên bột. Bước này giúp cho đậu giữ được độ ẩm.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính (chảo có thể cho vào bếp nướng), cho đậu phụ vào chiên cho tới khi lớp vỏ bên ngoài vàng giòn. Lật và rán tương tự.
- Đặt các miếng thịt xông khói và nấm lên trên cùng.
- Rắc thêm phô mai. Bạn có thể cho cả chảo vào trong lò nướng, nướng từ 5-7 phút, cho đến khi phô mai tan chảy.
Sau đó, cho pizza đậu phụ ra và thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé!
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Bánh hay Lạ Miệng Với Pizza Đậu Phụ |
Bánh Da Lợn Bánh Chuối Miền Tây | 
Bánh Bò Nướng | 
Bánh Truyền Thống Với Khoai Môn Lá Cẩm | 
Bánh Đậu Xanh Lá Dứa Nước Cốt Dừa | 
Bánh Bột Nếp Khoai Lang |
|
