Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Gà Đừng Chỉ Luộc Hoặc Rang, Học Mẹo Ủ Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Gà Chín Tới Thịt Mềm Ngon Gấp Bội
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Gà ta (dưới 2kg).

- Muối, sả, lá chanh, hành tây.

- Giấy bạc.

Cách Làm:

    


    Sát chanh rửa sạch gà. Đun một nồi nước, cho chút bộ nghệ vào nấu sôi thả gà vào chần sơ vài phút và nhuộm gà màu vàng luôn cho đẹp mắt.
    

    Trải 3-4 lớp giấy bạc, cho 1 nắm muối vào giữa, cắt củ hành tây làm 3.
    

    Sau đó đập dập sả xếp lên trên, rồi tới lá chanh. Gấp giấy bạc lại.
    

    

    Đặt con gà vào giữa, xếp thêm ít gừng, sả, tiêu lên trên; nhét cả gừng, sả, tiêu vào bụng gà.
    

    Để nhiệt độ của nồi chiên không dầu ở mức 200 độ 1 tiếng. Sau đó, không lấy gà ra luôn mà ủ trong nồi thêm 30 phút nữa.
    

    Thành phẩm là món gà chín ngọt thơm mềm, không bị mặn.
    

    Học cách pha muối chấm để món này ngon hơn:
    - Muối tiết hạt dổi
    Hạt dổi rang thơm hạt, giã nhỏ.
    Tiết luộc dằm nát, cho thêm muối hảo hảo, hạt dổi, tiêu, chanh/quất, ớt băm, lá chanh.
    - Muối chua cay
    Cho muối hảo hảo ra bát, vắt thêm quất, thêm chút tiêu, ớt băm, lá chanh, vài lát quất.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Gà Đừng Chỉ Luộc Hoặc Rang, Học Mẹo Ủ Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Gà Chín Tới Thịt Mềm Ngon Gấp Bội

Cách Làm Bao Tử Hầm Tiêu

Cách Làm Đậu Hũ Hấp Tiêu Chanh Rau Răm

Cách Làm Chân Giò Hầm Củ Sen

Gà Hầm Nấm Thái Dương

Khoai Mì Hấp Nước Cốt Dừa