| Nguyên Liệu:
500 gt thịt ba chỉ.
1 muỗng cà phê nước mắm.
1/2 muỗng cà phê bột nêm.
100 gr bột bắp.
2 tép tỏi.
3 trái ớt.
1 củ hành tím.
Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng canh nước.
Cách Làm:
Bước 1: Hành tím, ớt và tỏi băm nhỏ.
Thịt heo rửa sạch, thấm khô, thái miếng hơi dày, vừa ăn. Cho thịt vào âu ướp nước mắm và bột nêm, sau đó cho bột bắp vào trộn đều.
Bước 2: Bắt chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu), chờ dầu vừa đủ nóng thì cho thịt vào chiên với lửa vừa. khi nào lớp vỏ giòn thì gắp ra đĩa.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 chút dầu, dầu hơi nóng cho hết hành và tỏi và ớt vào xào thơm, sau đó cho hết gia vị vào đảo đều, nấu sôi với lửa thấp. Cuối cùng cho thịt vào trộn đều trước khi tắt bếp.
Thịt chiên nước mắm cực đưa cơm trong những ngày thời tiết lạnh.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thịt Ba Chỉ Đem Chiên Rồi Rang Theo Công Thức Này Vị Giòn Ngon Và Cực Đưa Cơm |
Bắp Xào Bơ | 
Bò Xào Rau Củ | 
Hô Biến Tàu Hũ Thành Món Sườn Xào Chua Ngọt | 
Nấm Mối Xào Mì | 
Mướp Xào Trứng |
|
