| Nguyên Liệu:
- Nửa con gà ta ngon.
- 1 củ khoai mỡ.
- Nấm đông cô khô.
- 1 miếng gừng.
- Lượng chà là đỏ vừa đủ.
- Hành tím.
- Củ hẹ.
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt (nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình).
Cách Làm:
Tất cả nguyên liệu đều rửa sạch, cắt khúc, ngâm tầm 20 phút, riêng nấm ngâm lâu hơn.
Về phần chế biến gà: Cho nước vào nồi, thêm vài lát gừng, rồi thêm một thìa rượu nấu cùng với gà cho bớt mùi.
Ninh cho nhừ thịt gà trước, rồi lần lượt cho những nguyên liệu còn lại vào đun thêm 10 phút. Cuối cùng là rắc hành lá thái nhỏ vào.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Canh hay Gà Hầm Khoai Mỡ: Vừa Ngon Lại Thơm - Món Ăn Bổ Dưỡng Trong Mùa Đông |
Canh Khổ Qua Dồn Thịt | 
Canh Gà Nấm Hương | 
Bông Thiên Lý Nấu Canh Sườn | 
Cách Súp Rau Củ | 
Canh Củ Dền Hầm Xương |
|
