| Nguyên Liệu:
- Váng đậu
- Muối nở (Baking soda)
- Lá chuối
- Gia vị: Muối, tiêu, đường trắng
Cách Làm:
Bước 1: Váng đậu ngâm với nước cho mềm rồi cắt bỏ các viền cứng. Cho vào nồi nước sôi với 1/2 muỗng cà phê muối nở (baking soda), luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra cho vào rổ để ráo nước.
Bước 2: Dùng vật nặng đè xuống cho thật ráo nước rồi lau cho khô và cắt nhỏ. Ướp vào 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê đường.
Bước 3: Cho váng đậu vào lá chuối và gói lại như gói bánh tét. Luộc khoảng 30-40 phút là chả chín. Chả lụa chay có thể kho với chút nước tương, sốt cà chua hay ăn không với cơm
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chay hay Cách Làm Chả Lụa Chay |
Cách Làm Chả Lụa Chay Từ Đậu Hủ | 
Cách Làm Chả Lụa Chay Thơm Ngon Cho Ngày Tết | 
Cách Làm Chả Lụa Chay | 
Cách Làm Chả Lụa Chay | 
Cách Làm Chả Lụa Chay |
Cách Làm Khô Bò Cay Chay | 
Canh Lá Ớt Chay | 
Cánh Nấu Mì Chay Tiềm Thuốc Bắc | 
Cách Làm Thịt Kho Hột Vịt Chay | 
Bún Măng Chay |
|
