Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Cháo » Nấu Cháo Với Xương Lợn, Đừng Quên Thêm Thứ Này Khi Hầm Xương Để Nước Dùng Được Trong Và Ngọt
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Xương lợn (có thể chọn xương má hàm, xương sườn hay xương ống tùy thích).

- Gạo thơm.

- Hành, rau thơm, hành tây, sả.

- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm.

Cách Làm:

    - Khâu sơ chế xương rất quan trọng để món cháo được ngon. Bí quyết là khi mua xương về chặt nhỏ, rửa sạch và cho vào nồi nước luộc sơ. Cho vào chút muối và sả luộc sôi rồi vớt ra rửa lại nước lọc, đổ phần nước vừa luộc đi.
    


    Sau đó cho nước khác vào nồi bỏ xương lên luộc, trong nước bỏ một chút hạt nêm và 1/2 củ hành tây để thịt thơm và nước ngọt. Hầm đến khi thử thấy thịt đã mềm vừa ăn là được.
    
Mẹo nhỏ sơ chế xương lợn nấu cháo: bỏ một chút hạt nêm và 1/2 củ hành tây vào nồi nước luộc xương để thịt thơm và nước ngọt.

    Thêm gạo đã vo sạch, hầm nhừ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và rau thơm là đã nồi cháo béo ngậy. Món này ăn nóng siêu ngon, nhất là trong thời tiết lạnh.
    

    

    Món cháo xương thưởng thức trong thời tiết lạnh còn gì bằng.
    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Cháo hay Nấu Cháo Với Xương Lợn, Đừng Quên Thêm Thứ Này Khi Hầm Xương Để Nước Dùng Được Trong Và Ngọt

Cháo Trắng Trứng Vịt Muối

Cách Nấu Cháo Gà

Bí Quyết Nấu Cháo Cá

Nấu Cháo Gạo Rang Đặc Biệt Cách Nầy

Cách Nấu Cháo Sườn Bò