| Nguyên Liệu:
- Thịt vai
- Ghẹ
- Bề bề
- Tôm
- Trứng gà
- Miến
- Hành tây
- Cà rốt
- Nấm hương, mộc nhĩ
- Hành lá, rau thơm
- Hạt tiêu, mì chính
Cách Làm:
- Thịt vai mua về rửa nước muối, để ráo nước rồi băm bỏ.
- Ghẹ tươi sống hấp chín, bóc vỏ để lấy phần thịt ghẹ.
- Bề bề tươi sống hấp chín, bóc vỏ lấy phần thịt, băm nhỏ.
- Tôm tươi bỏ vào ngăn đá rồi mang ra bóc vỏ, lấy phần nõn tôm và băm nhỏ.
- Miến dong ngâm nước lạnh cắt nhỏ.
- Hành tây , cà rốt, hành và rau thơm thái nhỏ.
- Nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ.
- Sau đó tất cả các nguyên liệu cho vào cái nồi to. Trộn đều nguyên liệu xong cho hạt tiêu, mì chính, trứng gà và trộn đều một lần nữa rồi mang đi gói.
- Có thể sử dụng hai loại vỏ để cuốn nem là vỏ bánh đa nem và vỏ rế. Đặt vỏ bánh đa nem ngoài cùng, sau đó cho thêm một lớp vỏ rế bên trong rồi mới cho nhân vào cuốn. Cách thêm vỏ rế vào khi rán nem rất giòn và ngon.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Nem Chả hay Làm Cơm Cuối Năm, Thử Biến Tấu Món Nem Rán Thêm Hấp Dẫn Nhờ Những Nguyên Liệu Này! |
Cách Làm Chả Lụa Gân Ngon Giòn Dai Tại Nhà Đón Tết | 
Bì Heo Thái Sợi | 
Chả Giò Cá Đặc Biệt | 
Cách Làm Chả Giò Thơm Ngon | 
Tré |
|
