| Nguyên Liệu:
Lòng lợn, ớt chuông, hành tây, gừng, tỏi, đường, tiêu, rượu nấu, muối, gừng, bột mì.
Cách Làm:
Bước 1: Lòng lợn sau khi mua về cho vào chậu, thêm 2 muỗi muối, 2 – 3 muỗng canh bột mì rồi chà xát trong 5 phút. Sau đó lộn lại rồi rửa sạch nhiều lần cho đến khi nước trong lòng già trong, để lòng già ra để ráo nước, thái thành từng đoạn vừa ăn.
Bước 2: Gừng và tỏi được đập nhuyễn, băm nhỏ. Ớt chuông và hành tây được rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho muối và phần lòng lợn vào đảo đều nhanh tay đến khi cạn bớt nước, lòng lợn chuyển sang màu vàng và giòn thì cho tỏi, hành tây, ớt chuông, rượu nấu, tiêu đảo đều tay khoảng 30 giây sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Ăn Lòng Lợn Tốt Nhất, Cắn Một Miếng Đảm Bảo Ngon, Mọng Nước, Mùi Thơm Ngào Ngạt |
Cách Làm Miến Xào Thập Cẩm | 
Cách Làm Lạp Xưởng Chiên | 
Miến Xào Rau Củ | 
Cách Làm Tôm Xào Bông Cải | 
Cách Làm Thịt Gà Sốt Xíu Mại |
|
