Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Gần Tết, Học Làm Món Dưa Hành Chống Ngấy: Làm Sao Để Dưa Chua Ngon, Dễ Lột Vỏ, Không Nổi Váng Đây Là
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Củ hành trắng.

- 200ml giấm ăn.

- 50g đường.

- Nước vo gạo (nếu có).

Cách Làm:

    Bước 1: Dùng hành củ tươi để muối dưa hành, nên chọn những củ vừa. Hành mua về các bạn ngâm với nước vo gạo để qua đêm để hành được sạch, dễ lột vỏ, đỡ hăng và khi muối sẽ giòn hơn.
    

Mẹo nhỏ muối dưa hành: Ngâm và nước vo gạo để giảm hăng, dễ lột vỏ.

    

    Bước 2: Hòa muối với khoảng 2 lít nước sạch sau đó cắt rễ hành, bóc vỏ, rửa qua nước muối rồi trút ra rá để ráo nước.
    Bước 3: Hòa tan 1 bát nước mắm với 2/3 bát đường, 1 bát giấm cùng 2 bát nước vào rồi trộn đều với nhau. Hỗn hợp mắm pha xong bạn đun sôi với nước rồi để thật nguội.
    

    Bước 4: Hũ đựng hành muối rửa sạch rồi lau khô, tránh để hũ còn đọng nước lã làm món dưa hành muối dễ lên váng, chóng hỏng. Tiến hành, xếp hành vào hũ.
    

    Bước 5: Đổ hỗn hợp nước mắm đường đã để nguội vào đầy hũ sao cho hành được ngập trong nước nếu không phần hành ở trên sẽ bị thâm đen. Hành muối theo cách này chỉ sau khoảng 1 tuần là chín, bạn có thể lấy ra thưởng thức.

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Gần Tết, Học Làm Món Dưa Hành Chống Ngấy: Làm Sao Để Dưa Chua Ngon, Dễ Lột Vỏ, Không Nổi Váng Đây Là

Cách Làm Phô Mai Tươi

Cách Làm Cá Đù Một Nắng

Cách Nấu Hủ Tiếu Bò Kho

Chân Gà Sốt Thái

Cách Làm Tương Ớt Chuẩn Vị