Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nướng » Chán Vịt Nướng, Vịt Luộc Thử Làm Ngay Món Vịt Sốt Cam Lạ Miệng, Trẻ Con Đều Thích
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Vịt 1 con

- Cam 2 quả

- Gia vị các loại (tỏi, ớt, mắm, muối, đường...)

- Rừng rượu để rửa vịt.

Cách Làm:

    


    1. Vịt.
    - Vịt rửa sạch với muối, gừng, rượu cho hết mùi hôi (nên bỏ cả phao câu cho đỡ hôi, nếu để lại thì nên cắt sạch phần u). Chặt miếng to để khỏi bị quắt.
    - Tỏi, gừng băm nhỏ, xíu gia vị ướp khoảng 1 tiếng rồi rán lửa to trên chảo hoặc nướng nồi chiên không dầu 200 độ 5 phút cho ra bớt mỡ. Cho 1,2 nhánh rosemary vào bước nướng vịt sẽ rất thơm.
    

    2. Sốt cam.
    - Cam vắt lấy nước rồi giữ lại vỏ.
    - Nước cam pha cùng đường hoặc mật ong, có thể thêm chút chanh nếu cam ngọt. Thêm 1 ít nước mắm, nêm nếm vừa miệng là được.
    - Vỏ cam thái sợi, luộc cho ra hết dầu đắng. Bạn nên luộc khoảng 3 - 4 lần, nếm thử vỏ cam hết đắng hoặc còn hơi đắng vừa ăn là được.
    - Xào vỏ cam cùng đường đến khi săn lại (hoặc có thể bỏ qua bước này)
    

    3. Om vịt.
    - Om vịt cùng nước sốt cam khoảng 1 tiếng.
    

    

    - Om vịt được nửa thời gian thì cho vỏ cam vào chảo, đảo đều và om tiếp.
    

    - Vịt chín mềm, bắc ra trang trí và thưởng thức.
    

    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Nướng hay Chán Vịt Nướng, Vịt Luộc Thử Làm Ngay Món Vịt Sốt Cam Lạ Miệng, Trẻ Con Đều Thích

Gà Nướng

Cách Làm Ngan Nướng Từ Nồi Chiên Không Dầu

Gà Xiên Que Nướng

Làm Món Thịt Nướng & Chân Giò Muối Chiên Giò

Cách Làm Hột Gà Nướng Chấm Muối Ớt Siêu Cay