Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Mẹo Làm Mứt Cóc Lên Màu Đẹp Mà Không Bị Nát
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1 kg cóc (chọn cóc non, cóc bao tử không hạt là ngon nhất)

400 gr đường

200 ml nước ép quả dứa


Cách Làm:

    - Cóc gọt vỏ ngâm nước muối. Vớt ra rửa sạch.
    - Bổ đôi trái, trái bé tí có thể để nguyên trái. Cho đường vô để ngâm qua đêm.
    


    - Sáng đổ hết hỗn hợp cóc ngâm đường vào chảo để sên. Cứ để lửa vừa cho cóc sôi kẹo bớt nước khi nào cóc bắt đầu chuyển đỏ thì nhỏ lửa sên liên tục (đảo nhẹ tay lúc này để cóc không bị nát).
    - Khi cóc hơi kẹo lại đổ nước dứa vào rim tới khi màu đỏ nâu thẫm là được.
    Muốn làm món cóc chua cay: vớt cóc ra trộn với muối tôm và ớt bột.
    

    Muốn làm món cóc dẻo chua ngọt: vớt cóc trần qua nồi nước ấm (ráo bớt đường), sau đó mang phơi nắng tầm 2 ngày là được. (Mứt sẽ khô dẻo dai chua chua, ngọt ngọt, uống trà, ăn mứt cực hấp dẫn).
    

    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Mẹo Làm Mứt Cóc Lên Màu Đẹp Mà Không Bị Nát

Táo Lắc Muối Ớt

Bánh Con Sùng

Chè Nha Đam Đường Phèn

Cách Làm Nha Đam Hết Đắng Và Nhớt Giòn Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Đá Bào Milo Và Đá Bào Phô Mai Tại Nhà Cực Hot