Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Mách Nhỏ Bạn Bí Quyết Đồ Xôi Ngon: Nhiều Người Chỉ Đổ Gạo Vào Xôi Rồi Vớt Ra Bảo Sao Kém Dẻo Và Nhan
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

500 gr gạo nếp.

500ml nước.

1/2 muỗng cà phê bột nghệ.

1/2 muỗng cà phê muối.

3 tép tỏi.

2 củ hành tí.

2 trứng gà.

2 cây lạp xưởng..

Chả lụa, chà bông, patế nếu có

Gia vị sốt: 2 canh xì dầu + 1 muỗng canh đường + 4 muỗng canh nước + 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê bột nêm.

1/3 chén hành lá thái nhỏ + 3 muỗng canh dầu đang nóng + 1/4 muỗng cà phê bột nêm trộn đều.

Cách Làm:

    Bước 1: Nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện cùng nước, muối, bột nghệ hòa đều, nấu chín giống như mình nấu cơm. Xôi chín xới đều (cách một). Hoặc cũng có thể ngâm gạo qua đêm rồi cho vào nồi xôi như trên (cách hai).
    


    Bước 2: Hành tím thái mỏng. Tỏi băm nhỏ. Lạp xưởng thái lát. Trướng luộc chín bóc vỏ.
    

    Bước 3: Bắt chảo nhỏ lên bếp, cho vào 2-3 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho hành tím vào phi trước, khi hành gần vàng thì cho tỏi băm vào phi chung. Chờ cả hai vàng giòn thì vớt ra chén.
    

    Cho lạp xưởng vào áp chảo hai mặt để lạp xưởng chín thơm trước khi vớt ra dĩa.
    Cuối cùng bạn hãy cho hết nguyên liệu sốt vào chảo dầu nấu lửa hơi thấp chờ sốt hơi sánh thì tắt bếp.
    

    Xôi cho ra dĩa, cho nguyên liệu mặn mỗi thứ 1 ít, sau đó rưới mỡ hành và sốt lên mặt là hoàn tất.

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Mách Nhỏ Bạn Bí Quyết Đồ Xôi Ngon: Nhiều Người Chỉ Đổ Gạo Vào Xôi Rồi Vớt Ra Bảo Sao Kém Dẻo Và Nhan

Dưa Cải Bắp

Cải Chua Ngâm Chua Ngọt

Kimchi Dưa Leo

Khoai Mì Lá Dứa Cốt Dừa

Tai Heo Ngâm Nước Mắm