| Nguyên Liệu:
thịt thăn, trứng, bột mì, bột ngô, ngũ vị hương, bia, rượu nấu, xì dầu, đường, tiêu bột, dầu ăn, muối.
Cách Làm:
1. Thịt thăn rửa sạch, để ráo nước, thái thành sợi dài cho vào tô, sau đó cho một lượng muối, đường, tiêu, rượu nấu ăn và xì dầu vào ướp trong 15 phút.
2. Tìm một cái tô lớn khác, cho bột mì, bột ngô, ngũ vị hương và muối vào, sau đó đập một quả trứng vào, đổ một lượng bia và nước thích hợp để nhào rồi khuấy thành bột.
3. Trút thịt thăn đã ướp vào âu bột đã chuẩn bị, bắc chảo lên chảo dầu cho nóng, khi nhiệt độ dầu tăng lên thì cho thịt thăn vào chiên. Ban đầu nên để lửa nhỏm khi thấy thịt chuyển màu thì cho lửa lớn. Thịt chín vàng rồi thì vớt ra thưởng thức. Làm thế này, thịt thơm giòn rụm, kể cả để lâu cũng không bị ỉu.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Món Thịt Thăn Bọc Trứng Chiên Làm Theo Cách Này Miếng Thịt Sẽ Giòn Rụm, Không Bị Nhão Mềm Dù Để Một |
Chân Gà Xào Cay Hàn Quốc | 
Mướp Đắng Nhồi Thịt Chiên Giòn Sốt Tiêu | 
Cách Làm Thịt Chiên Ngon Không Kém Gì Thịt Nướng | 
Cách Làm Heo Quay Da Giòn Bằng Chảo Chống Dính Và Máy Sấy Tóc | 
Bí Quyết Làm Cánh Gà Rang Muối Da Giòn Thịt Mềm Ngọt Không Bị Khô |
|
