| Nguyên Liệu:
- Lá mơ một nắm.
- Trứng gà 5 quả.
- Lá chuối xanh (chuối tây lá mềm hơn chuối tiêu)
- Gia vị: 1/2 thìa sữa chua bột canh (hoặc hạt nêm, muối trắng tùy khẩu vị).
Cách Làm:
Dùng lá mơ non để không bị đắng, sau đó rửa sạch để ráo nước.
Thái nhỏ lá mơ. Có thể dùng cối giã nát.
Lấy lá chuối, dọc tàu lá và cắt lấy hai miếng lá lành lặn, vừa miệng chảo mà bạn định nướng. Trộn đều lá mơ, trứng gà và gia vị.
Để trứng gà lá mơ ngon đừng chiên trực tiếp vào chảo mà lót một miếng lá chuối.
Cho lá chuối vào chảo, đun lửa để cho lá mềm rồi đổ trứng và lá mơ vào dàn đều theo lòng chảo, khi lá xém thì bạn hãy nhấc lên, đặt lá mới vào và úp mặt chưa chín vào tấm lá mới trong lòng chảo. Quy trình như rán trứng thôi nhưng khác biệt là dùng lá chuối.
Áp chảo bằng lá chuối có một mùi thơm vô cùng hấp dẫn và đặc biệt thay vì chiên trực tiếp.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Hết Tết, Thử Ngay Món Trứng Gà Lá Mơ Đơn Giản Mà Ngon, Bí Quyết Có Ở Dưới Đây |
Cách Làm Bánh Da Lợn | 
Cá Hồi Áp Chảo | 
Cách Làm Sốt Tắc Chấm Bánh Tráng | 
Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Viên Phô Mai | 
Cách Nấu Vịt Thấu |
|
