| Nguyên Liệu:
- Thịt bò (thăn bò hoặc gân bò, sụn non...)
- Cà chua.
- Dưa cải.
- Hành, gừng...
- Các gia vị thông thường.
Cách Làm:
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn trần qua nước sôi, rửa sạch lại, thái miếng vừa ăn.
Ướp với chút mắm, muối, dầu hào, 1 nhánh gừng đập dập băm nhỏ trong 10 -15 phút. Xào săn, cho nước vào om đến độ vừa ý.
Dưa muối tới độ chua vừa ý vớt ra. Phi thơm hành củ đập dập, trút dưa vào xào với ít mắm muối, bột nêm... cho ngấm. Om trong 7-10 phút.
Đổ nước hầm và thịt vào. Đun sôi ở lửa vừa thêm 5 phút. Cho cà chua xắt múi cau, hành lá, thì là vào đun sôi rồi ắt bếp. Múc ra bát, rắc chút tiêu xay lên trên. Món này, ăn cùng rau sống với cơm trắng hoặc bún đều ngon.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Dưa Cải Nấu Với Thịt Bò Ăn Vào Trời Lạnh Vừa Ngon Lại Hợp, Tham Khảo Công Thức Ở Đây |
Bánh Canh Xương Thịt Heo Gà Hấp | 
Trứng Cút Bách Hoa Rim Nước Tương | 
Cách Làm Món Salad Gà | 
Muối Sả Cơm Dừa | 
Mắm Ruốc Chấm Xoài |
|
