Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Cách Làm Gà Kho Tộ Thơm Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

500 gam cánh gà, hai thìa dầu ăn, một thìa tương cà chua, một thìa nước tương nhạt, một thìa rượu nấu ăn, một thìa dầu hào, một chút xì dầu, ba lát gừng, một ít hành lá, hai tép tỏi và một chút muối.

Cách Làm:

    1. Cánh gà rửa sạch và khia trên mặt để khi hầm có thể ngấm gia vị nhanh hơn.
    


    2. Cho lượng nước thích hợp vào nồi nấu đa năng, sau đó cho cánh gà, hành lá, gừng thái chỉ, rượu nấu ăn vào, sau khi luộc chín vớt cánh gà ra rửa sạch.
    

    3. Sau khi rửa cánh gà, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.
    

    4. Cho tỏi băm vào cùng, xào đều, phi thơm tỏi.
    

    5. Thêm nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu hào, tương cà chua, muối vào xào đều.
    

    6. Thêm lượng nước nóng thích hợp, lượng nước vừa tầm với cánh gà, đậy nắp nồi.
    

    7. Vặn lửa lớn đến lửa nhỏ và đun trong 20 phút, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, rắc vừng rang và dùng.
    

    Lời khuyên
    1. Cả nước tương đậm và nước tương nhạt đều có vị mặn, hãy sử dụng ít muối hơn. Nếm thử vị giác sau cùng, nếu thấy vị nhạt hơn, chỉ cần thêm một ít muối trước khi dùng.
    2. Cánh gà tương đối mềm, không nên hầm lâu, sẽ chín kỹ, nếu nhừ quá sẽ mất hương vị của thịt.
    6. Thêm lượng nước nóng thích hợp, lượng nước vừa tầm với cánh gà, đậy nắp nồi.
    7. Vặn lửa lớn đến lửa nhỏ và đun trong 20 phút, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, rắc vừng rang và dùng.
    

    

    

    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Kho hay Cách Làm Gà Kho Tộ Thơm Ngon

Cách Kho Cá Nục Với Cà Chua

Cách Làm Thịt Kho Dưa Chua

Công Thức Kho Cá Ngon

Thịt Kho Măng

Cách Nấu Thịt Kho Tiêu