| Nguyên Liệu:
1. Khoai môn 200g
2. Ý dĩ 20g
3. Bí đỏ 200g
4. Nước cốt dừa 500ml
5. Gừng 1 nhánh
6. Gia vị: 15g đường, 2g muối
Cách Làm:
Ngâm ý dĩ
Ý dĩ rửa sạch, ngâm nước ít nhất 3 tiếng cho ý dĩ nở mềm.
Sơ chế khoai môn bí đỏ
Khoai môn, bí đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi thái khối vừa ăn.
Nấu chè
Cho một chút dầu ăn vào nồi đun nóng, thêm gừng thái lát vào xào thơm. Tiếp đó đổ bí đỏ, khoai môn vào xào 1 phút ở lửa nhỏ. Tiếp đó thêm ý dĩ vào đảo đều.
Cho một bát con nước vào nồi, sau đó thêm nước cốt dừa vào sao cho xâm xấp mặt bí đỏ và khoai môn. Thêm muối và đường. Đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa, đậy vung đun trong 20 phút.
Đun cho đến khi bí đỏ, khoai môn, ý dĩ chín mềm là được.
Từng miếng khoai môn bở tơi, bí đỏ mềm ngọt quyện với vị bùi bùi của ý dĩ, vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên một món chè nóng hổi tuyệt ngon. Món chè có vị ngọt tự nhiên từ bí đỏ mà không cần cho quá nhiều đường. Nguyên liệu chế biến cũng rất quen thuộc. Bạn hãy nấu ngay món chè này để làm ấm cơ thể vào buổi sáng lạnh giá nhé!
Để làm được món chè khoai môn bí đỏ như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 45.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Trời Lạnh Mà Có Bát Chè Nóng Hổi Này Mà Ăn Thì Mê Luôn, Vừa Ấm Người Vừa Dưỡng Da Dưỡng Tóc Mềm Mượt |
Hướng Dẫn Cách Làm Món Chè Kiểm Rất Đặc Biệt | 
Nama Chocolate Trà Xanh | 
Bánh Tiramisu | 
Bánh Pudding Chuối | 
Bánh Trứng Chocolate |
|
