| Nguyên Liệu:
1. Miến 1 cuộn 100g
2. Mầm đậu nành 200g
3. Gia vị: Gừng, tỏi, ớt, 45ml giấm gạo, 45ml nước tương, một chút muối, đường, bột nêm vị gà, 2 thìa canh bột năng hòa với nước, 15ml dầu mè.
Cách Làm:
Sơ chế miến, mầm đậu nành
Ngâm miến trong nước ấm khoảng 30 phút cho miến mềm (nếu miến quá dài thì cắt ngắn bớt).
Mầm đậu nành rửa sạch, đun sôi một nồi nước rồi cho mầm đậu nành vào chần trong 50 giây sau đó vớt ra để ráo nước.
Xào miến mầm đậu nành
Hành lá, gừng, tỏi băm, ớt băm nhỏ. Đổ một chút dầu ăn vào chảo, cho hành tỏi gừng và ớt vào xào thơm.
Cho mầm đậu nành vào xào nhanh trong 1 phút. Tiếp đó đổ miến vào xào cho miến chín tới thì thêm giấm, nước tương, muối, đường, bột nêm vị gà vào đảo đều cho ngấm gia vị. Cuối cùng thêm nước bột năng và dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp.
Từng sợi miến dai ngon, mầm đậu nành giòn ngọt rất ngon miệng. Món ăn chỉ sử dụng hai nguyên liệu chính nhưng lại tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt món ăn giúp bạn kéo dài tuổi thanh xuân đấy.
Để làm được món miến xào mầm đậu nành như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Ăn Miến Xào Kiểu Này Thì Không Những Giảm Cân Mà Còn Giúp Chị Em Trẻ Lâu, Da Căng Mượt |
Đậu Hủ Trứng Sốt Thịt Bằm | 
Gà Chiên Mắm | 
Cách Làm Tôm Rim Thịt Ba Rọi | 
Hành Tây Xào Cà Chua | 
Cá Điêu Hồng Sốt Chanh Dây |
|
