- 1 cái giò heo sau,
- 1 củ giềng giã nhỏ,
- 1 củ sả bằm nhỏ,
- 2 cánh nấm mèo (mộc nhĩ),
- 100 g hạt sen,
- 200 g đậu phộng,
- 1 củ hành tím bằm nhỏ,
- 2 đốt mía tím, bột nêm, đường.

Cách Làm:

    - Giò heo làm sạch, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp với sả, giềng, hành khô, bột nêm, đường khoảng 1 giờ. Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở, bỏ chân, xắt làm 3, 4 miếng. Trụng qua hạt sen và đậu phộng cho hết nước thâm, để ráo.
    -Bày chân giò vào âu chuyên dụng, cho hạt sen, đậu phộng, nấm mèo, mía, đổ nước xâm xấp, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 25-30 phút. Trang trí với ớt và hành tươi.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Tên Món Ăn	Người Đăng	Nguyên Liệu Chính	Xem
Giò Heo Om Mía	Trương Công Lệ	Giò Heo, Mía	786
Giò Heo Om Mía	Phuong Nguyen	Giò Heo	727

Video liên quan về Các Món Khác hay Giò Heo Om Mía

Paté Gan Gà

Xôi Hạt Sen / Dừa/ Kết Hợp Nước Cốt Dừa

Lươn Um Mướp Hương

Xôi Mặn

Phèo Non và Tai Heo khìa nước dừa