Nau An - Nấu Ăn

2 lbs. thịt bò xay
1 lb. gan heo xay nhỏ
1 it' mỡ heo luộc xong cắt hạt lựu để cho thịt hong khô (optional bỏ dầu ăn cũng đuợc)
2 lọn bún tàu ngâm nước băm nhỏ
1/3 cup hột điều, hay đậu phọng rang giã dập (Hột điều thì béo hơn
hành tỏi băm nhỏ
tiêu + đuờng + bột ngọt
1/2 củ sắn cắt hạt lựu nhỏ
1 ít đậu snow pea nếu thích cho thêm ngon nha
2 muỗng ruợu cooking wine
2 miếng mỡ chài để gói

Cách Làm:

    trộn thịt với gan heo và tất cả hỗn hợp trên lại cho đều, nếm thử xem vừa ăn chưa, Sau đó để thịt thấm đi rửa mỡ chàị
    Mỡ chài mua về rửa với chút muối + tí rượu cho bớt hôi, Sau đó lau khô.......rồi hãy gói với thịt đã trộn.
    Sau khi gói đem hấp cỡ 30 mins. or ghim đũa dô thịt hông dính đũa là chín rồị Khi ăn đem bake sơ trong oven cho nó vàng óng đẹp trét mỡ hành và rắc đậu phọng lên ..........ăn với bánh phồng tôm ..........
    Chúc các bạn ăn ngon.

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món Ăn Người Đăng Nguyên Liệu Chính Xem
Chả Đùm EatLover Thịt Bò, Heo Xay 1409
Chả Đùm JackFruit Thịt Bò, Thịt Ba Rọi, Gan Heo 1083
Chả Đùm Suutam Thịt Nạc Dăm, Thịt Bò, Trứng 984
Chả Đùm quangnd Bò Mềm, Thịt Nạc Heo, Nấm Mèo 1069